O
Projeto de Segurança Alimentar e Nutricional – PSAN, executado pela Fundação de
Apoio à Agricultora Familiar do Semiárido da Bahia, FATRES, realizou nos dias
21 e 22 de janeiro, uma capacitação de criação de galinha caipira para postura.
O evento contou com a participação de 52 agricultores (as) do Assentamento de
Mucambinho em Santaluz.
O PSAN
vem trabalhando nos Assentamentos e Acampamentos da região, e têm com um dos
objetivos capacitar as
famílias assentadas e acampadas com as boas práticas agroecológicas. No Assentamento
de Mucambinho existem 06 grupos de produção, nesses grupos as famílias optaram
pela criação de galinha caipira de postura por terem aptidão à atividade, além da disponibilidade de acesso à
terra para a implantação da mesma.
Além
da coordenadora técnica, Marialice Castelo Branco, estavam presentes a Agente
de Desenvolvimento Social e Técnica em Agropecuária Manuela Bacelar e a
Estagiária Arleide Cristiane Freire Araújo. Essa equipe que acompanhou a
capacitação no Assentamento de Mucambinho desenvolveu as atividades em conjunto
com a comunidade. A equipe técnica buscou trabalhar a partir das experiências que cada assentado (a) possui, orientando
em relação às dúvidas para um melhor desenvolvimento do trabalho na comunidade.
“O
foco dessa capacitação foi capacitar estes grupos produtivos, orientando em
relação ao manejo alimentar, sanitário e das instalações da criação,
respeitando a vocação dos assentados (as) da comunidade. Outro aspecto é o de
contribuir com a segurança alimentar e nutricional das famílias, de modo a
garantir o acesso a um alimento de qualidade para o consumo próprio, além da
comercialização do excedente para a geração de renda”, comenta Marialice.
Os
trabalhos se deram sempre com a participação direta das famílias, expressando
seus saberes e com algumas práticas na própria comunidade. Em todo momento da
capacitação foi demonstrado a importância de se trabalhar em grupos de produção
e que nas diferenças se pode produzir mais e em melhor qualidade. Esses grupos
de produção, cada deles irão receber do projeto PSAN, para iniciar atividade de
avicultura de postura, um kit com 70 galinhas de recria, farelo de milho, doses
de vacinas, telas, telhas cerâmicas, bebedouros e comedouros sendo que a
comunidade entra com a contrapartida, sendo o trabalho e com os outros
ingredientes para a alimentação das aves.
